O víně
Vůně a chuť vína
Měkká karmínová barva s fialovým nádechem. Na nose švestky, modré bobule s přijdou na mysl podtóny teplé koření a hořké čokolády. Chuť zůstává s barvou šťavnatého ovoce podporovaného hedvábnou tříslovinou.
Sklizeň a zrání vína
Hrozny pro Delheim Cabernet Sauvignon / Shiraz byly fermentovány při teplotě mezi 25-28 ° C – a třikrát denně během čerpání. Poté bylo víno zráno 12 měsíců ve francouzských dubových sudech.
Snoubení s jídlem
Kořenitá jídla, maso, italské jídlo nebo jen tak pro sebe.
Archivace
Víno z vynikajícího ročníku, které nabízí zážitek již nyní, přesto však bude v příštích 6ti letech dále elegantně stárnout.
Ocenění
Cabernet Sauvignon / Shiraz 2013:
- Ultra Value Wines – DOUBLE GOLD
Cabernet Sauvignon / Shiraz 2011:
- Veritas – GOLD
Vinařství | Vína Delheim
Tradiční vinařství Delheim se nachází vysoko na jihozápadních svazích Simonsbergu v tzv. „Drie Sprong“.
Dnes patří do rodiny Sperlingů a vyrábí širokou škálu mezinárodně uznávaných vín.
Tato řada sahá od prvotřídních červených vín , jako je Vera Cruz Pinotage nebo Vera Cruz Shiraz ,
až po jemná bílá vína, jako je Chardonnay Sur Lie , až po dezertní víno –
a vlajkovou lodí domu – Noble Late Harvest .
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.